日本酒 花巴 水もと純米 無濾過生原酒 720ml ≪数量限定・クール便≫ 奈良県吉野郡 美吉野醸造 はなともえ

※生酒です。

品質管理の為、通年でクール便発送の設定となっています。

冬など寒い時期に通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。

その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜水もと仕込み〜 水もと仕込みとは菩提もと(ぼだいもと)とも言われ、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという室町時代に奈良の寺院から始まった醸造方法です。

そんな室町時代に生み出された古来技術で醸したお酒は、速醸でも山廃でもない新しい感覚で楽しむことが出来る一品です。

〜味わい〜 上立香はほんのり甘くヨーグルトの様な乳酸系の香り、ジューシーな甘みと特徴的な酸味で甘酸っぱく、水もと仕込みならではの乳酸飲料の様な個性的で面白味のある濃醇純米酒です。

ぬる燗にすると味に深みが増し、更なる花巴ワールドが広がりますので是非お試しを！ 花巴 水もと純米酒 無濾過生原酒 DATA 原料米 吟のさと アルコール度数 16〜17度 精米歩合 70％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml タイプ 生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品